Portofino

SIMPLY SOURDOUGH

1170

Identifiants

GTIN-13 0661172023190

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Acetic acid⚫ Lactic acid Enzymes	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acide fumarique CAS 110-17-8 ChEBI CHEBI:18012 InChI InChI=1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+InChIKey VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N KEGG_COMPOUND C00122 NHPID_ID 184 SMILES O=C(O)/C=C/C(=O)O	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rowan berry fruit extract	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Water Wheat gluten⚫ Yeast Sea salt Cultured wheat flour Tapioca flour Modified	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Wheat starch	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
flour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Flour - Water Wheat gluten⚫ Yeast Sea salt Cultured wheat flour Tapioca flour Modified • · wheat starch - Rowan berry fruit extract • Fumaric acid • Acetic acid⚫ Lactic acid Enzymes (amylase, xylanase, glucose oxidase, lipase). Contains: Wheat. May Contain: Eggs.

Allergènes : gluten

Nutri-Score UNKNOWNNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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