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Cottage Cheese
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Cottage Cheese

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Identifiants

  • GTIN-13 0055742538687

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Bacterial culture--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Carbon dioxide Ingrédients--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Carob bean gum
NHPID_ID 3813
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Carraghénine
CAS 9000-07-1ChEBI CHEBI:3435KEGG_COMPOUND C08818NHPID_ID 102
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Guar gum
CAS 9000-30-0ChEBI CHEBI:753416NHPID_ID 3942
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Microbial enzyme--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Mono and diglycerides--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Polysorbate-80
CAS 9005-65-6ChEBI CHEBI:53426InChI InChI=1S/C32H60O10/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-30(36)40-25-24-37-26-28(38-21-18-33)32-31(41-23-20-35)29(27-42-32)39-22-19-34/h9-10,28-29,31-35H,2-8,11-27H2,1H3/b10-9-/t28?,29?,31-,32-/m1/s1InChIKey HDTIFOGXOGLRCB-VVGYGEMISA-NKEGG_COMPOUND C11625NHPID_ID 385SMILES [H][C@]1(C(COCCOC(=O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)OCCO)OCC(OCCO)[C@H]1OCCO
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane
CAS 11138-66-2ChEBI CHEBI:753740NHPID_ID 549
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
milk ingredients--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Milk ingredients • Salt • Carob bean gum • Guar gum • Mono-and diglycerides • Carrageenan • Xanthan gum • Polysorbate 80 • Bacterial culture • Microbial enzyme • Carbon dioxide Ingrédients : Substances laitières (lait) • Sel • Gomme de caroube • Gomme de guar • Mono - et diglycérides Carraghénine • Gomme xanthane • Polysorbate 80 Culture bactérienne • Enzyme microbienne • Dioxyde de carbone .OF

Allergènes : milk

Nutri-Score BNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Produits laitiers - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.dairies

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23