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Gochujang Korean hot sauce
Source de l’image

Shirakiku

Gochujang Korean hot sauce

510.2914

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Identifiants

  • GTIN-13 0074410164690

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Acide acétique
CAS 64-19-7ChEBI CHEBI:15366InChI InChI=1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)InChIKey QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00033NHPID_ID 933SMILES CC(=O)O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Chili--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Modified tapioca starch--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Benzoate de sodium
CAS 532-32-1ChEBI CHEBI:113455InChI InChI=1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1InChIKey WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-MNHPID_ID 844SMILES O=C([O-])c1ccccc1.[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Soybean paste--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Tapioca syrup
NHPID_ID 11965
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Tomato paste--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane
CAS 11138-66-2ChEBI CHEBI:753740NHPID_ID 549
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Yeast Extract
CAS 8013-01-2NHPID_ID 4395UNII 3NY3SM6B8U
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
soy sauce--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Water, Soybean Paste (Soybean, Rice, Salt), Tapioca Syrup, Sugar, Chili, Tomato Paste, Salt, Modified Tapioca Starch, Soy Sauce (Water, Soybean, Wheat, Salt, Alcohol), Yeast Extract, Acetic Acid, Xanthan Gum, Sodium Benzoate.

Allergènes : gluten, soybeans

Nutri-Score UNKNOWNNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Consulter la source officielle ↗

Source vérifiée le 2026-08-11

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