Kimchi humus

Identifiants

GTIN-13 0060383040284

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Acid citrique CAS 77-92-9 ChEBI CHEBI:30769 InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N NHPID_ID 122 SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Huile de canola NHPID_ID 3805	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Chickpeas	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Diced kimchi	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Ail ChEBI CHEBI:753431	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acide lactique ChEBI CHEBI:749277	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rice vinegar NHPID_ID 4303	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Roasted sesame oil	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sel de mer NHPID_ID 12107	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Tahini	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Chickpeas, Water, Canola oil, Tahini (sesame seed paste), Diced kimchi (radish, napa cabbage, red chili pepper powder, onion, sugar, water, salt, pear, garlic, corn syrup, ginger, glutinous rice flour), Rice vinegar, Garlic, Sea salt, Roasted sesame oil, Citric acid, Lactic acid.

Allergènes : sesame-seeds

Nutri-Score C

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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category_code:: food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23