Black Diamond

light cheddar cheese slices

Identifiants

GTIN-13 0068200877815

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Acid citrique CAS 77-92-9 ChEBI CHEBI:30769 InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N NHPID_ID 122 SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Carraghénine CAS 9000-07-1 ChEBI CHEBI:3435 KEGG_COMPOUND C08818 NHPID_ID 102	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Colour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Glucose CAS 50-99-7 ChEBI CHEBI:17234 KEGG_COMPOUND C00293 NHPID_ID 142	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
MADE FROM MODIFIED MILK INGREDIENTS	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Citrate de sodium CAS 68-04-2 ChEBI CHEBI:53258 InChI InChI=1S/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3 InChIKey HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K NHPID_ID 125 SMILES O=C([O-])CC(O)(CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Phosphate de sodium CAS 7632-05-5 ChEBI CHEBI:37586	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sorbic Acid CAS 110-44-1 NHPID_ID 897	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
cheese	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Made from modified milk ingredients, water, cheese (milk, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, rennet and/or microbial enzyme, calcium chloride, colour, lipase, sorbic acid), glucose, sodium citrate and/or sodium phosphate, salt, sorbic acid, carrageenan, citric acid, colour. May contain soy lecithin,

Allergènes : milk

Nutri-Score DNOVA 4

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Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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category_code:: food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23