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Sourdough bread
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Sourdough bread

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Identifiants

  • GTIN-13 0460383895400

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Acide ascorbique
CAS 50-81-7ChEBI CHEBI:22652NHPID_ID 16408
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
ENZYMES--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Egg wash--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
lécithine de soja--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
WHEAT GLUTEN--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Levure--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
enricheo wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sourdough loaf bread sliced--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
squr starter--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : sourdough loaf bread sliced, 675g enricheo wheat flour, water, squr starter (wheat flour, cultured wheat flour, yeast, lactic acid, bacterial culture), yeast, salt, wheat gluten, soy lecithin, enzymes, ascorbic acid, egg wash,

Allergènes : gluten, soybeans

Nutri-Score UNKNOWNNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Consulter la source officielle ↗

Source vérifiée le 2026-08-11

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