Ingrédient canonique
Stevioside
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Identifiants officiels
CAS 57817-89-7ChEBI CHEBI:9271InChI InChI=1S/C38H60O18/c1-16-11-37-9-5-20-35(2,7-4-8-36(20,3)34(50)55-32-29(49)26(46)23(43)18(13-40)52-32)21(37)6-10-38(16,15-37)56-33-30(27(47)24(44)19(14-41)53-33)54-31-28(48)25(45)22(42)17(12-39)51-31/h17-33,39-49H,1,4-15H2,2-3H3/t17-,18-,19-,20+,21+,22-,2InChIKey UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-NKEGG_COMPOUND C09189NHPID_ID 1605SMILES [H][C@]12CC[C@]34CC(=C)[C@](O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)(CC[C@@]3([H])[C@]1(C)CCC[C@@]2(C)C(=O)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C4
Noms et synonymes
- stevioside (en)
Documents de sécurité et techniques
Les références générales et les FDS propres à un fabricant sont conservées séparément.
Aucune FDS ou fiche technique vérifiée n’est encore reliée. Cette absence est explicite et ne signifie pas qu’aucun document n’existe.
Traçabilité bout en bout
Seuls les liens appuyés par une source identifiée sont publiés. Une preuve manquante demeure explicitement inconnue.
Preuves encore manquantes
- Pays ou région d’origine
- Producteur de la matière première
- Fabricant de l’ingrédient
- Distributeur
- Étapes de transformation
Origines documentées
Aucune origine n'est encore prouvée par une source identifiée.
Organisations documentées
Aucune organisation n'est encore prouvée par une source identifiée.
Transformations documentées
Aucune étape de transformation n'est encore prouvée par une source identifiée.
Méthode : le pays d’immatriculation d’une entreprise n’est jamais utilisé comme preuve de l’origine d’une matière.
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