Dempster's

BAGELS

510

Identifiants

GTIN-13 0068721704478

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Brown rice flour	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Buckwheat flour	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Propionate de calcium CAS 4075-81-4 ChEBI CHEBI:81716 InChI InChI=1S/2C3H6O2.Ca/c21-2-3(4)5;/h22H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2 InChIKey BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L KEGG_COMPOUND C18379 NHPID_ID 850 SMILES CCC(=O)[O][Ca][O]C(=O)CC	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Cornmeal	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Eggs	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Flaxseed	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Flaxseeds	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Acide fumarique CAS 110-17-8 ChEBI CHEBI:18012 InChI InChI=1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+InChIKey VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N KEGG_COMPOUND C00122 NHPID_ID 184 SMILES O=C(O)/C=C/C(=O)O	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Millet NHPID_ID 4025	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Avoine CAS 84012-26-0 UNII Z6J799EAJK	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Potassium Sorbate CAS 590-00-1 NHPID_ID 896	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sorbic Acid CAS 110-44-1 NHPID_ID 897	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
lécithine de soja	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sugar	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Triticale	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Vegetable oil NHPID_ID 4300	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
WHEAT GLUTEN	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Levure	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
_*Ingredients may vary._ _May contain	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
barley flour	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
malted barley flour	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
poppy seeds	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
pumpkin seeds	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
rye meal	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sesame seeds	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sulphites	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sunflower seeds	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
wheat flakes	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
whole wheat flour including the germ	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Whole grain whole wheat flour including the germ, Water, Sunflower seeds, Flaxseeds, Sesame seeds, Wheat gluten*, Sugar, Yeast*, Salt, Cornmeal, Pumpkin seeds, Malted barley flour, Poppy seeds, Calcium propionate, Vegetable oil (canola or soybean), Fumaric acid, Wheat flakes, Rye meal, Oats, Barley flour, Millet, Triticale flour, Brown rice flour, Ground flaxseed, Sorbic acid*, Buckwheat flour, Soy lecithin, Potassium sorbate. _*Ingredients may vary._ _May contain: Milk, Eggs, Sulphites._

Allergènes : eggs, gluten, milk, sesame-seeds, soybeans, sulphur-dioxide-and-sulphites, *Ingredients may vary.

Nutri-Score ANOVA 4Eco-Score A

Valeurs nutritives pour 100 g
Nutriment	Valeur
Énergie	270,6 kcal
Lipides	5,9 g
Gras saturés	0,6 g
Glucides	43,5 g
Sucres	2,4 g
Fibres	5,9 g
Protéines	10,6 g
Sel	0,9 g
Sodium	0,3 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Pourquoi vous voyez ceci

Classé comme Aliments d'origine végétale — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:: food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23