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Caramel Fudge Ice Cream
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Caramel Fudge Ice Cream

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Identifiants

  • GTIN-13 0810036945080

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Butter--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acid citrique
CAS 77-92-9ChEBI CHEBI:30769InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 122SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Cacao
ChEBI CHEBI:753234
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Huile de noix de coco
CAS 8001-31-8NHPID_ID 15995
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Caramel colour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Cellulose gum--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Chocolate liquor--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Cocoa Processed with Alkali--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Cream--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Erythritol
CAS 149-32-6ChEBI CHEBI:17113InChI InChI=1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+InChIKey UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-NKEGG_COMPOUND C00503NHPID_ID 169SMILES OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Guar gum
CAS 9000-30-0ChEBI CHEBI:753416NHPID_ID 3942
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acide lactique
ChEBI CHEBI:749277
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Concentré de protéine de lait
NHPID_ID 11884
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Monk fruit juice concentrate
NHPID_ID 19320
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Mono and diglycerides--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Natural flavour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Pectine
CAS 9000-69-5ChEBI CHEBI:17309KEGG_COMPOUND C00714NHPID_ID 333
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Skim milk powder--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Stevia extract--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sunflower lecithin--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Vanilla Extract
NHPID_ID 14921
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Vegetable glycerin--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
cellulose gel--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
egg yolks--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
extract--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
milk ingredient--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
soluble corn fibre--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Cream, Soluble corn fibre, Erythritol, Egg yolks, Water, Milk protein concentrate, Vegetable glycerin, Coconut oil, Modified milk ingredient, Cocoa, Cocoa processed with alkali, Natural flavour, Monk fruit juice concentrate/extract, Skim milk powder, Butter, Mono & diglycerides, Cellulose gel, Cellulose gum, Salt, Chocolate liquor, Sunflower lecithin, Vanilla extract, Pectin, Stevia extract, Lactic acid, Citric acid, Guar gum, Caramel colour

Allergènes : eggs, milk

Nutri-Score CNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Desserts - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.desserts

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23