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Cheddar style slices
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Black Diamond

CHEDDAR style SLICES

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Identifiants

  • GTIN-13 0068200877808

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Acide acétique
CAS 64-19-7ChEBI CHEBI:15366InChI InChI=1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)InChIKey QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00033NHPID_ID 933SMILES CC(=O)O
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Annatto
CAS 1393-63-1NHPID_ID 15313
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Apocarotenal——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Chlorure de calcium
CAS 10043-52-4NHPID_ID 55
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Acid citrique
CAS 77-92-9ChEBI CHEBI:30769InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 122SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Glucose
CAS 50-99-7ChEBI CHEBI:17234KEGG_COMPOUND C00293NHPID_ID 142
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Acide lactique
ChEBI CHEBI:749277
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
MADE FROM MODIFIED MILK INGREDIENTS——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
MAY CONTAIN CARBOXYMETHYL.CELLULOSE——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
MODIFIED MILK INGREDIENTS BACTERIAL CULTURE——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Microbial enzyme——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
RENNENT——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
SALT CARRAGEENAN——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Citrate de sodium
CAS 68-04-2ChEBI CHEBI:53258InChI InChI=1S/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3InChIKey HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-KNHPID_ID 125SMILES O=C([O-])CC(O)(CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+]
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Phosphate de sodium
CAS 7632-05-5ChEBI CHEBI:37586
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sorbic Acid
CAS 110-44-1NHPID_ID 897
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
lécithine de soja——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
cheese——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
milk——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : MADE FROM MODIFIED MILK INGREDIENTS, WATER, CHEESE (MILK, MODIFIED MILK INGREDIENTS BACTERIAL CULTURE, SALT, RENNENT AND/OR MICROBIAL ENZYME, CALCIUM CHLORIDE, ANNATTO (COLOUR, LIPASE, SORBIC ACID), GLUCOSE, SODIUM CITRATE AND/OR SODIUM PHOSPHATE, SALT CARRAGEENAN, SORBIC ACID, SOY LECITHIN, ANNATTO AND/OR APOCAROTENAL (COLOUR), CITRIC ACID. MAY CONTAIN CARBOXYMETHYL.CELLULOSE, ACETIC ACID, LACTIC ACID. CONTAINS: MILK, SOY.

Allergènes : milk, soybeans

Nutri-Score DNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Pourquoi vous voyez ceci

Classé comme Produits laitiers — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.dairies

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23