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Cottage cheese
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Neilson

Cottage cheese

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Identifiants

  • GTIN-13 0066800712734

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Bacterial culture——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Dioxyde de carbone
CAS 124-38-9ChEBI CHEBI:16526InChI InChI=1S/CO2/c2-1-3InChIKey CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00011NHPID_ID 95SMILES O=C=O
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carraghénine
CAS 9000-07-1ChEBI CHEBI:3435KEGG_COMPOUND C08818NHPID_ID 102
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carraghénine——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Culture bactérienne——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Dioxyde de carbone——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Gomme de caroube——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Guar gum
CAS 9000-30-0ChEBI CHEBI:753416NHPID_ID 3942
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
INGRÉDIENTS——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Locust bean gum——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Microbial enzyme——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Monoand diglycerides——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Polysorbate-80
CAS 9005-65-6ChEBI CHEBI:53426InChI InChI=1S/C32H60O10/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-30(36)40-25-24-37-26-28(38-21-18-33)32-31(41-23-20-35)29(27-42-32)39-22-19-34/h9-10,28-29,31-35H,2-8,11-27H2,1H3/b10-9-/t28?,29?,31-,32-/m1/s1InChIKey HDTIFOGXOGLRCB-VVGYGEMISA-NKEGG_COMPOUND C11625NHPID_ID 385SMILES [H][C@]1(C(COCCOC(=O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)OCCO)OCC(OCCO)[C@H]1OCCO
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane
CAS 11138-66-2ChEBI CHEBI:753740NHPID_ID 549
——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
enzyme microbien——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
gomme de guar——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
gomme xanthane——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
milk ingredients——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
mono- et diglycérides——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sel——Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Milk ingredients, Salt, Locust bean gum, Guar gum, Mono - and diglycerides, Carrageenan, Xanthan gum, Polysorbate 80, Bacterial culture, Microbial enzyme, Carbon dioxide (to maintain product freshness). Ingrédients : Substances laitières, Sel, Gomme de caroube, Gomme de guar, Mono-et diglycérides, Carraghénine, Gomme xanthane, Polysorbate 80, Culture bactérienne, Enzyme microbien, Dioxyde de carbone (pour conserver la fraîcheur du produit).

Allergènes : milk

Nutri-Score BNOVA 4Eco-Score D
Valeurs nutritives pour 100 g
NutrimentValeur
Énergie88 kcal
Lipides2 g
Gras saturés1,2 g
Glucides4,8 g
Sucres4,8 g
Fibres0 g
Protéines13,6 g
Sel0,8 g
Sodium0,3 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Pourquoi vous voyez ceci

Classé comme Produits laitiers — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.dairies

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23