Chapmans

Crème glacée

120

Identifiants

GTIN-13 0062942001699

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Beetroot	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
CHOCOLATE CONE	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
CHOCOLATEY LINING and TOPPING	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Cacao ChEBI CHEBI:753234	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Huile de noix de coco CAS 8001-31-8 NHPID_ID 15995	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Huile de canola NHPID_ID 3805	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Caramel Color	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carob bean gum NHPID_ID 3813	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carraghénine CAS 9000-07-1 ChEBI CHEBI:3435 KEGG_COMPOUND C08818 NHPID_ID 102	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Cellulose gum	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Chocolatey center	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Dextrin CAS 9004-53-9 ChEBI CHEBI:28675 KEGG_COMPOUND C00721 NHPID_ID 140	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Fresh cream	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Glucose CAS 50-99-7 ChEBI CHEBI:17234 KEGG_COMPOUND C00293 NHPID_ID 142	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Guar gum CAS 9000-30-0 ChEBI CHEBI:753416 NHPID_ID 3942	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Ice cream	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Modified tapioca starch	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Mono and diglycerides	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Palm Oil CAS 8002-75-3 NHPID_ID 15999	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Palm kernel oil NHPID_ID 4074	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Potassium Sorbate CAS 590-00-1 NHPID_ID 896	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Alginate de sodium CAS 9005-38-3 ChEBI CHEBI:53311 InChI InChI=1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9;/h1-4,6-9,12H,(H,10,11);/q;+1/p-1/t1-,2-,3-,4?,6+;/m0./s1 InChIKey MSXHSNHNTORCAW-MPGIDXPLSA-M NHPID_ID 429 SMILES [H]O[C@@H]1C(C(=O)[O-])O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O.[Na+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Huile de soja CAS 8001-22-7 ChEBI CHEBI:166975 NHPID_ID 4170	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Skim milk powder	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Phosphate de sodium CAS 7632-05-5 ChEBI CHEBI:37586	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Soya lecithin	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sugar	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sugar cone	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sweetened condensed milk	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Vanilla Extract NHPID_ID 14921	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane CAS 11138-66-2 ChEBI CHEBI:753740 NHPID_ID 549	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
milk ingredients	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
natural flavor	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
oat fiber	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
palm	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sugars	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Ice cream: sugars (sugar, glucose), fresh cream, modified milk ingredients, cocoa, mono and diglycerides, carob bean gum, cellulose gum, guar gum, carrageenan, vanilla extract, natural flavor, beetroot extract, caramel color. Chocolate cone: enriched wheat flour, sugar, cocoa, oat fiber, soybean oil, palm oil, salt, soya lecithin. Sugar cone: enriched wheat flour, sugars (sugar, blackstrap molasses), canola oil, salt, soya lecithin, caramel color. Chocolatey lining and topping: sugar, coconut oil, modified palm and palm kernel oil, soybean oil, cocoa, skim milk powder, soya lecithin. Chocolatey center: sugars (glucose, sugar, sweetened condensed milk, dextrin), water, cocoa, canola oil, modified palm and palm kernel oil, modified tapioca starch, sodium alginate, salt, natural flavor, potassium sorbate, soya lecithin, sodium phosphate, xanthan gum, caramel color.

Allergènes : gluten, milk, soybeans

Nutri-Score DNOVA 4Eco-Score C

Valeurs nutritives pour 100 g
Nutriment	Valeur
Énergie	183,3 kcal
Lipides	8,3 g
Gras saturés	5,8 g
Glucides	25,8 g
Sucres	15 g
Fibres	0,8 g
Protéines	1,7 g
Sel	0,2 g
Sodium	0,1 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Desserts — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:: food.desserts

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23