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Donkey Sauce
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Guy Fieri's Flavortown

Donkey Sauce

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Identifiants

  • GTIN-13 0046015175074

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Calcium Disodium EDTA--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Concentrated lemon juice
NHPID_ID 12789
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dijon mustard--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Egg--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Garlic puree--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Liquid egg yolk--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Moutarde--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Natural flavour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Potassium Sorbate
CAS 590-00-1NHPID_ID 896
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Benzoate de sodium
CAS 532-32-1ChEBI CHEBI:113455InChI InChI=1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1InChIKey WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-MNHPID_ID 844SMILES O=C([O-])c1ccccc1.[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Citrate de sodium
CAS 68-04-2ChEBI CHEBI:53258InChI InChI=1S/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3InChIKey HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-KNHPID_ID 125SMILES O=C([O-])CC(O)(CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Spice--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Vinaigre--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Vegetable oil
NHPID_ID 4300
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Worcestershire sauce--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane
CAS 11138-66-2ChEBI CHEBI:753740NHPID_ID 549
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
anchovy--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
dried garlic--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
mustard seed--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Vegetable oil, Water, Liquid egg yolk, Dijon mustard (vinegar, water, mustard seed, salt, white wine, citric acid, turmeric, tartaric acid, spices), Worcestershire sauce (vinegar, blackstrap molasses, sugar, water, salt, anchovy, onion, garlic, clove, tamarind extract, natural flavouring, chile pepper extract), Vinegar, Roasted garlic puree (garlic, water), Salt, Sugar, Dried garlic, Sodium citrate, Concentrated lemon juice, Xanthan gum, Ground mustard, Natural flavour, Sodium benzoate, Potassium sorbate, Calcium disodium EDTA, Spice, Egg, Anchovy, Mustard Seed

Allergènes : eggs, fish, mustard

Nutri-Score ENOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Condiments - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.condiments

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23