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Identifiants

  • GTIN-13 0680129028606

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Acide ascorbique
CAS 50-81-7ChEBI CHEBI:22652NHPID_ID 16408
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acid citrique
CAS 77-92-9ChEBI CHEBI:30769InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 122SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dark Rye Flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
ENZYMES--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Enriched wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
huile d'olive
CAS 8001-25-0ChEBI CHEBI:752944NHPID_ID 4063
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sunflower Oil
CAS 8001-21-6NHPID_ID 4185
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Wheat starch--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
natural sour starter--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
whole wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Enriched wheat flour, water, dark rye flour, whole wheat flour, natural sour starter (wheat flour, water), olive oil, salt, enzymes (amylase, xylanase, protease), ascorbic acid, cultured wheat starch, citric acid, sunflower oil

Allergènes : gluten

Nutri-Score UNKNOWN

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Consulter la source officielle ↗

Source vérifiée le 2026-08-11

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