SeaQuest

Goberge

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Identifiants

GTIN-13 0060383852832

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Alaska pollock oil	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Canthaxanthin CAS 514-78-3 ChEBI CHEBI:3362 InChI InChI=1S/C40H52O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-35-33(5)37(41)25-27-39(35,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-36-34(6)38(42)26-28-40(36,9)10/h11-24H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+InChIKey FDSDTBUPSURDBL-DKLMTRRASA-N KEGG_COMPOUND C08583 NHPID_ID 1035 SMILES CC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)C(=O)CCC2(C)C)C(C)(C)CCC1=O	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carraghénine CAS 9000-07-1 ChEBI CHEBI:3435 KEGG_COMPOUND C08818 NHPID_ID 102	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Amidon de maïs	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
King crab meat	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Konjac flour NHPID_ID 3974	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Natural flavour	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Chlorure de potassium CAS 7447-40-7 ChEBI CHEBI:32588 InChI InChI=1S/ClH.K/h1H;/q;+1/p-1 InChIKey WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 2810 SMILES [Cl-].[K+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sorbitol CAS 50-70-4 NHPID_ID 2617	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sel de mer NHPID_ID 12107	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sodium phosphates	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sugar	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Dioxyde de titane CAS 13463-67-7 ChEBI CHEBI:32234 InChI InChI=1S/2O.Ti InChIKey GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C13409 NHPID_ID 1097 SMILES [O]=[Ti]=[O]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Tapioca starch NHPID_ID 4181	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Wild Alaska pollock	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Wild Pacific whiting	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
liquid egg white	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
mirin wine	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Eau, Goberge de l'Alaska sauvage, Merlu du Pacifique sauvage, Amidon de maïs, Blanc d'oeuf liquide, Sucre, Sorbitol, écule de manioc, Sel de mer, Vin de mirin (saké, sucre, eau, sel, extrait de levure), Saveur naturelle, Chlorure de potassium, Phosphates de sodium, Farine de .conjac, Chair de crabe royal, Huile de goberge de l'Alaska, Carraghénine, Canthaxantine, Dioxyde de titane.

Allergènes : eggs

Nutri-Score CNOVA 4Eco-Score F

Valeurs nutritives pour 100 g
Nutriment	Valeur
Énergie	100 kcal
Lipides	0 g
Gras saturés	0 g
Glucides	16,7 g
Sucres	4,4 g
Fibres	0 g
Protéines	7,8 g
Sel	1,4 g
Sodium	0,6 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Fruits de mer — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:: food.seafood

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23