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Ham & Swiss Croissant

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Identifiants

GTIN-13 0877838484889

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Carraghénine CAS 9000-07-1 ChEBI CHEBI:3435 KEGG_COMPOUND C08818 NHPID_ID 102	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Croissant	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Flavour NHPID_ID 12112	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Ham	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Chlorure de potassium CAS 7447-40-7 ChEBI CHEBI:32588 InChI InChI=1S/ClH.K/h1H;/q;+1/p-1 InChIKey WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 2810 SMILES [Cl-].[K+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Potassium lactate CAS 996-31-6 ChEBI CHEBI:749293 InChI InChI=1S/C3H6O3.K/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1 InChIKey PHZLMBHDXVLRIX-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 11603 SMILES CC(O)C(=O)[O-].[K+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Roasted garlic red pepper mayo	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Ascorbate de sodium CAS 134-03-2 ChEBI CHEBI:113451 InChI InChI=1S/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1/t2-,5+;/m0./s1 InChIKey PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M NHPID_ID 2947 SMILES [H][C@]1([C@@H](O)CO)OC(=O)C(O)=C1[O-].[Na+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Bicarbonate de sodium CAS 144-55-8 NHPID_ID 2852	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Diacétate de sodium CAS 126-96-5 NHPID_ID 894	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Nitrite de sodium CAS 7632-00-0 ChEBI CHEBI:78870 InChI InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1 InChIKey LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 1081 SMILES O=N[O-].[Na+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Phosphate de sodium CAS 7632-05-5 ChEBI CHEBI:37586	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Swiss cheese	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
caramel colorant	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
smoke	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
smoke flavour	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sodium erythorbate	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
spices	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Croissant (enriched wheat flour, water, margarine, homogenized milk-3.25% MF, butter, sugar, yeast, eggs-liquid whole, salt, dough conditioner [wheat flour, acetylated tartaric acid esters of mono & diglycerides, dextrose, canola oil, enzymes, ascorbic acid]), Ham [pork, water, sugars (glucose solids and/or sugar and/or dextrose and/or honey and/or maple syrup and/or brown sugar], potassium lactate, salt, flavour, sodium phosphate, sodium diacetate, sodium erythorbate, sodium nitrite, sodium bicarbonate, spices, potassium chloride, carrageenan, smoke flavour, caramel colorant, sodium ascorbate, smoke), Roasted garlic red pepper mayo (mayonnaise, roasted garlic red pepper seasoning), Swiss cheese (pasteurized milk, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, calcium chloride, microbial enzyme)

Allergènes : eggs, gluten, milk, mustard, pork, soybeans

Nutri-Score DNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Pourquoi vous voyez ceci

Classé comme Sandwichs — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:: food.sandwiches

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23