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Hot dog
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Old Mill

Hot dog

516

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Identifiants

  • GTIN-13 0061483020848

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
ACETYLATED TARTARIC ACID ESTERS OF mono- AND DIGLYCERIDES--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acide ascorbique
CAS 50-81-7ChEBI CHEBI:22652NHPID_ID 16408
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
AZODICARBONAMIDE--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Propionate de calcium
CAS 4075-81-4ChEBI CHEBI:81716InChI InChI=1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2InChIKey BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-LKEGG_COMPOUND C18379NHPID_ID 850SMILES CCC(=O)[O][Ca][O]C(=O)CC
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
ENZYMES--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Enriched wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
GLUCCOE-FRUCTOSE--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sorbic Acid
CAS 110-44-1NHPID_ID 897
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
WHEAT GLUTEN--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
YEAST SEAN AWD--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
or canola oil--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sodium stearoyl-2-lactylate--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
vegetable monoglycerides--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : ENRICHED WHEAT FLOUR, WATER, SUGAR/GLUCCOE-FRUCTOSE, YEAST SEAN AWD/OR CANOLA OIL, SALT, WHEAT GLUTEN, CALCIUM PROPIONATE, VEGETABLE MONOGLYCERIDES, SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE, ACETYLATED TARTARIC ACID ESTERS OF MONO-AND DIGLYCERIDES, ENZYMES, AZODICARBONAMIDE; SORBIC ACID, ASCORBIC ACID. MAY CONTAIN SOY, MILK AND SESAME.

Allergènes : gluten

Nutri-Score CNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Aliments d'origine végétale - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23