Kikkoman

Kikkoman Less Sodium Soy Sauce

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Identifiants

GTIN-13 0041390001260

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Acide lactique ChEBI CHEBI:749277	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Benzoate de sodium CAS 532-32-1 ChEBI CHEBI:113455 InChI InChI=1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1 InChIKey WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 844 SMILES O=C([O-])c1ccccc1.[Na+]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Blé NHPID_ID 4205	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
brewing starter	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
soybeans	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Eau,blé,soja,sel,acide lactique,benzoate de sodium,agent de brassage (aspergillus sojae).

Allergènes : gluten, soybeans

Nutri-Score ENOVA 3

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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category_code:: food.condiments

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23