Glutino

Miche blanche à sandwich

Identifiants

GTIN-13 0678523036204

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Brown rice	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sulfate de calcium CAS 7778-18-9 ChEBI CHEBI:31346 InChI InChI=1S/Ca.H2O4S/c;1-5(2,3)4/h;(H2,1,2,3,4)/q+2;/p-2 InChIKey OSGAYBCDTDRGGQ-UHFFFAOYSA-L KEGG_COMPOUND C13194 NHPID_ID 76 SMILES O=S(=O)([O-])[O-].[Ca+2]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Cane sugar	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Huile de canola NHPID_ID 3805	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Cellulose	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Guar gum CAS 9000-30-0 ChEBI CHEBI:753416 NHPID_ID 3942	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Modified tapioca starch	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Pea starch NHPID_ID 12146	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rice Starch NHPID_ID 13462	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rice flour NHPID_ID 13443	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sorghum flour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Tapioca starch NHPID_ID 4181	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane CAS 11138-66-2 ChEBI CHEBI:753740 NHPID_ID 549	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Levure	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
alpha-amylase CAS 9000-90-2 NHPID_ID 4582	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
egg whites	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
quot	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : water, pea starch, modified tapioca starch, rice starch, canola oil,quot,, rice flour, sorghum flour, tapioca starch, cane sugar, dried egg whites, modified cellulose, cultured brown rice, brown rice, salt, yeast, guar gum, xanthan gum, calcium sulfate, alpha amylase,

Allergènes : eggs

Nutri-Score UNKNOWNNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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