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miso soup
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miso soup

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Identifiants

  • GTIN-13 4902663010616

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Alcohol
ChEBI CHEBI:30879KEGG_COMPOUND C00069
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Anchoy--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Bonito--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Bonito extract--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Brewed Seasoning--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Disodium Inosinate Disodium Guanylate--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dried Anchovy Powder--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dried Bonito Miso Paste--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Dried Frigate Mackerel Powder--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Fried Tofu--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Frigate Mackerel--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Green onion--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Monosodium Glutamate
CAS 32221-81-1ChEBI CHEBI:64220InChI InChI=1S/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1InChIKey LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-MSMILES [NH3+]C(CCC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
NAGA 393-0041 JAPAN www.hikarimiso.com PRODUCT OF JAPAN 4 902663 01063--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rice
NHPID_ID 4136
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
SUWA-GUN--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Seasoned Kelp Extract--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Yeast Extract
CAS 8013-01-2NHPID_ID 4395UNII 3NY3SM6B8U
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
garnish--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
ltd--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
powder--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
soybeans--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
tofu--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
wakamé--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Water, Alcohol, Salt, Monosodium Glutamate, Dried Bonito Miso Paste:Soybean Paste (Water, Soybeans, Rice, Salt), Powder, Sugar, Yeast Extract, Brewed Seasoning (Rice Brewed Seasoning, Glucose, High Fructose Starch Syrup, Starch Syrup, Sugar, Alcohol, Salt), Bonito Extract, Disodium Inosinate Disodium Guanylate, Dried Frigate Mackerel Powder, Seasoned Kelp Extract (Kelp Extract, Hydrogenated Starch Syrup, Alcohol, Salt, Xanthan Gum), Dried Anchovy Powder. Garnish: Fried Tofu (Seaweed, Fried Tofu (Soybeans, Palm Oil, Magnesium Chloride, Calcium Sulfate, Glucono-6-Lactone), Green Onion), Tofu (Tofu (Soybeans, Calcium Sulfate), Seaweed, Green Onion), Green Onion (Green Onion, Seaweed) Wakame (Seaweed, Green Onion). Anchoy, Bonito, Frigate Mackerel, Soybeans. 15-Feb-2023 MANUFACTURED BY HIKARI MISO Co., Ltd. 4848-1 SHIMUWA, SUWA-GUN, NAGA 393-0041 JAPAN www.hikarimiso.com PRODUCT OF JAPAN 4 902663 01063

Allergènes : soybeans

Nutri-Score UNKNOWNNOVA 4Eco-Score UNKNOWN

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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