CHAPMAN'S

No Sugar Added Lactose Free Dutch Chocolate Ice Cream

1000

Identifiants

GTIN-13 0062942000883

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Cacao ChEBI CHEBI:753234	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carob bean gum NHPID_ID 3813	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Carraghénine CAS 9000-07-1 ChEBI CHEBI:3435 KEGG_COMPOUND C08818 NHPID_ID 102	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Cellulose gum	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Fresh cream	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Guar gum CAS 9000-30-0 ChEBI CHEBI:753416 NHPID_ID 3942	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Lactase CAS 9031-11-2 ChEBI CHEBI:753469 NHPID_ID 7307	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Maltitol Syrup	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Mono and diglycerides	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Natural flavour	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sucralose CAS 56038-13-2 ChEBI CHEBI:32159 InChI InChI=1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 InChIKey BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N KEGG_COMPOUND C12285 NHPID_ID 1004 SMILES OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CCl)O[C@H](CCl)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1Cl	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Vanilla Extract NHPID_ID 14921	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
milk ingredients	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Modified milk ingredients, Fresh cream, Maltitol syrup, Cocoa, Mono and diglycerides, Carob bean gum, Cellulose gum, Guar gum, Carrageenan, Vanilla extract, Natural flavour, Sucralose, Lactase

Allergènes : milk

Nutri-Score CNOVA 4Eco-Score B

Valeurs nutritives pour 100 g
Nutriment	Valeur
Énergie	90,4 kcal
Lipides	4,8 g
Gras saturés	3,2 g
Glucides	11,7 g
Sucres	2,1 g
Fibres	0,5 g
Protéines	1,6 g
Sel	0,1 g
Sodium	0 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Desserts — Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:: food.desserts

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23