Big Chief

Original Beef Jerky

Identifiants

GTIN-13 0056696009018

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Hydrolyzed soy protein CAS 68607-88-5 NHPID_ID 3152	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Monosodium Glutamate CAS 32221-81-1 ChEBI CHEBI:64220 InChI InChI=1S/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1 InChIKey LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M SMILES [NH3+]C(CCC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Nitrite de sodium CAS 7632-00-0 ChEBI CHEBI:78870 InChI InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1 InChIKey LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 1081 SMILES O=N[O-].[Na+]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Yeast Extract CAS 8013-01-2 NHPID_ID 4395 UNII 3NY3SM6B8U	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
beef	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
natural smoke flavour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sodium erythorbate	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
spices	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sugars	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Beef, Salt, Sugars (sugar, dextrose, maltodextrin), Monosodium glutamate, Spices, Hydrolyzed soy protein, Sodium erythorbate, Yeast extract, Sodium nitrite, Natural smoke flavour

Allergènes : beef, soybeans

Nutri-Score UNKNOWNNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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category_code:: food.snacks

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23