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Plant-Based California Roll with Avocado and Cucumber
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Konscious

Plant-Based California Roll with Avocado and Cucumber

210

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Identifiants

  • GTIN-13 0877168000001

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Acide ascorbique
CAS 50-81-7ChEBI CHEBI:22652NHPID_ID 16408
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Alcohol
ChEBI CHEBI:30879KEGG_COMPOUND C00069
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Avocado--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acid citrique
CAS 77-92-9ChEBI CHEBI:30769InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 122SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Cucumber--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Konjac--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acide lactique
ChEBI CHEBI:749277
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Lycopène
CAS 502-65-8ChEBI CHEBI:15948InChI InChI=1S/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+InChIKey OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-NKEGG_COMPOUND C05432NHPID_ID 2995SMILES CC(C)=CCC/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(\C)CCC=C(C)C
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Natural flavour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Pea protein--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Pea starch
NHPID_ID 12146
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Potato Starch
NHPID_ID 13461
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
ROLL--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Red quinoa--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rice Starch
NHPID_ID 13462
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rice Sunflower oil--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Rice vinegar
NHPID_ID 4303
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sel de mer
NHPID_ID 12107
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Seaweed--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sodium carbonate
CAS 497-19-8ChEBI CHEBI:29377InChI InChI=1S/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2InChIKey CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-LNHPID_ID 11744SMILES O=C([O-])[O-].[Na+].[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Curcuma
NHPID_ID 11433
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane
CAS 11138-66-2ChEBI CHEBI:753740NHPID_ID 549
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
chickpea miso--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
distilled vinegar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
soybeans--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sugars--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
tamari sauce--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Roll: Water, Rice Sunflower oil, Rice vinegar, Avocado, Sugars (organic cane sugar, organic tapioca syrup, organic monk fruit extract), Cucumber, Konjac, Seaweed, Sea salt, Rice starch, Potato starch, Distilled vinegar, Red quinoa, Pea protein, Pea starch, Organic chickpea miso [organic rice koji (organic rice, koji spores), organic chickpeas, sea salt], Sodium carbonate, Natural flavour, Xanthan gum, Turmeric, Lycopene (from tomatoes), Ascorbic acid, Citric acid. Tamari sauce: Water, Soybeans, Salt, Alcohol, Lactic Acid, Rice Vinegar.

Allergènes : soybeans

Nutri-Score CNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Aliments d'origine végétale - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23