Tofurky

Plant-Based Deli Slice Smoked Ham Style

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Identifiants

GTIN-13 0025583110458

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Huile de canola NHPID_ID 3805	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Carraghénine CAS 9000-07-1 ChEBI CHEBI:3435 KEGG_COMPOUND C08818 NHPID_ID 102	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Ail ChEBI CHEBI:753431	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Konjac	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Lycopène CAS 502-65-8 ChEBI CHEBI:15948 InChI InChI=1S/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+InChIKey OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N KEGG_COMPOUND C05432 NHPID_ID 2995 SMILES CC(C)=CCC/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(\C)CCC=C(C)C	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Natural flavour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Oat fibre	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Chlorure de potassium CAS 7447-40-7 ChEBI CHEBI:32588 InChI InChI=1S/ClH.K/h1H;/q;+1/p-1 InChIKey WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 2810 SMILES [Cl-].[K+]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Purple carrot juice	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sel de mer NHPID_ID 12107	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
WHEAT GLUTEN	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Gomme de xanthane CAS 11138-66-2 ChEBI CHEBI:753740 NHPID_ID 549	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
minerals	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
natural smoke flavour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
spices	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sugars	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
tofu	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
vitamins	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Water, Wheat gluten, Tofu (water, soybeans, magnesium chloride, calcium chloride), Canola oil, Natural flavour, Natural smoke flavour, Potassium chloride, Oat fibre, Carrageenan, Sugars (dextrose, cane sugar), Konjac, Sea salt, Lycopene, Purple carrot juice, Granulated garlic, Spices, Xanthan gum, Vitamins and minerals [ferrous sulfate (iron), zinc oxide, calcium pantothenate (vit B5), pyriodoxal hydrochloride (vit B6), riboflavin (vit B2), cyanocobalamin (vit B12)].

Allergènes : gluten, soybeans

Nutri-Score BNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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