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Rye Sourdough Bread
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Rudolph's

Rye Sourdough Bread

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Identifiants

  • GTIN-13 0057894009121

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Propionate de calcium
CAS 4075-81-4ChEBI CHEBI:81716InChI InChI=1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2InChIKey BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-LKEGG_COMPOUND C18379NHPID_ID 850SMILES CCC(=O)[O][Ca][O]C(=O)CC
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
EAU--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
FARINE DE SEIGLE--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
HUILE VÉGÉTALE--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
INGRÉDIENTS--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
LACTOSERUM EN POUDRE--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
LEVAIN--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
N Made in Canada from Domestic and Imported Ingredients pada avec des matériaux Locals et importés Fabria--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
PROPIONATE DE CALCIUM--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Vegetable oil
NHPID_ID 4300
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Whey powder--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Levure--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
contient--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
graines de sésame--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
levure--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
rye flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sel--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : UNBLEACHED WHEAT FLOUR, WATER, SOUR (MATER, DARK RYE FLOUR AND BACTERIAL CULTURE), RYE FLOUR, YEAST, VEGETABLE OIL (CANOLA), SALT, WHEY POWDER (MILK), CALCIUM PROPIONATE. CONTAINS: WHEAT, MILK MAY CONTAIN: SESAME SEED INGRÉDIENTS: FARINE DE BLÉ NON BLANCHIE, EAU, LEVAIN (EAU, FARINE DE SEIGLE FONCÉ ET CULTURE BACTÉRIENNE), FARINE DE SEIGLE, LEVURE, HUILE VÉGÉTALE (CANOLA), SEL, LACTOSERUM EN POUDRE (LAIT), PROPIONATE DE CALCIUM. CONTIENT: BLÉ ET DU LAIT PEUT CONTENIR: GRAINES DE SÉSAME. N Made in Canada from Domestic and Imported Ingredients pada avec des matériaux Locals et importés Fabria

Allergènes : gluten, milk

Nutri-Score CNOVA 4Eco-Score A
Valeurs nutritives pour 100 g
NutrimentValeur
Énergie209,1 kcal
Lipides2,3 g
Gras saturés0,2 g
Glucides39,1 g
Sucres0,9 g
Fibres2,7 g
Protéines7,3 g
Sel0,9 g
Sodium0,4 g

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Pourquoi vous voyez ceci

Classé comme Aliments d'origine végétale - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23