Salami Genoa Mild

Identifiants

GTIN-13 0679648502100

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Contains	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Dextrose CAS 58367-01-4	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Dehydrated garlic	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Modified milk ingredients	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Nitrate de potassium	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Nitrite de sodium	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
PORC	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Nitrate de potassium CAS 7757-79-1 ChEBI CHEBI:63043 InChI InChI=1S/K.NO3/c;2-1(3)4/q+1;-1 InChIKey FGIUAXJPYTZDNR-UHFFFAOYSA-N NHPID_ID 875 SMILES O=[N+]([O-])[O-].[K+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Ril déshydraté	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Nitrite de sodium CAS 7632-00-0 ChEBI CHEBI:78870 InChI InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1 InChIKey LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 1081 SMILES O=N[O-].[Na+]	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sucres	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
Sugars Isugar	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
ferment lactique	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
lactic acid starter culture	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
pork	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sel	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
sodium erythorbate	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
spices	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
substances laitières	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
épices	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)
érythorbate de sodium	—	—	Open Food Facts — Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Pork, Salt, Modified milk ingredients, Sugars Isugar, dextrose), Spices, Sodium erythorbate, Lactic acid starter culture, Dehydrated garlic, Potassium nitrate, Sodium nitrite, Contains: Milk Ingrédients: Porc, Sel, Substances laitières modifiées, Sucres (sucre, dextrose), Épices, Érythorbate de sodium, Ferment lactique, Ril déshydraté, Nitrate de potassium, Nitrite de sodium, Contient: Du lait

Allergènes : milk, pork

Nutri-Score UNKNOWNNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts — Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Consulter la source officielle ↗

Source vérifiée le 2026-08-11

Aucun prix n'a encore été observé pour ce produit. Ajoutez une source ou une observation de prix pour commencer.