Sufra

Sliced Chicken Bologna

500

Identifiants

GTIN-13 0061483057806

Ingrédients

Substance	Concentration	Base	Source
Enriched wheat flour	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Ail ChEBI CHEBI:753431	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Herbs and Spices	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Onion	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Nitrite de sodium CAS 7632-00-0 ChEBI CHEBI:78870 InChI InChI=1S/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1 InChIKey LPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M NHPID_ID 1081 SMILES O=N[O-].[Na+]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt ChEBI CHEBI:24866	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Phosphate de sodium CAS 7632-05-5 ChEBI CHEBI:37586	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau CAS 7732-18-5 ChEBI CHEBI:15377 InChI InChI=1S/H2O/h1H2 InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N KEGG_COMPOUND C00001 NHPID_ID 541 SMILES [H]O[H]	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Yeast Extract CAS 8013-01-2 NHPID_ID 4395 UNII 3NY3SM6B8U	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
chicken	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
smoke	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sodium erythorbate	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
white vinegar	-	-	Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Poulet séparé mécaniquement, Eau, Farine de blé enrichie, Sel, Vinaigre blanc, Sucre, Phosphate de sodium, Extrait de levure, Érythorbate de sodium, Poudre d'oignon, Poudre d'ail, Nitrite de sodium, Fines herbes et épices, Fumée

Allergènes : gluten

Nutri-Score DNOVA 3

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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category_code:: food.meats.and.their.products

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23