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Sourdough Bread
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Rudolph's

Sourdough Bread

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Identifiants

  • GTIN-13 0057894029150

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
Propionate de calcium
CAS 4075-81-4ChEBI CHEBI:81716InChI InChI=1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2InChIKey BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-LKEGG_COMPOUND C18379NHPID_ID 850SMILES CCC(=O)[O][Ca][O]C(=O)CC
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
COARSE WHOLE RYE GRAIN--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Flax seed--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Miel
CAS 8028-66-8ChEBI CHEBI:753365NHPID_ID 4263
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Seigle
NHPID_ID 4144
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Salt
ChEBI CHEBI:24866
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sesame--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Wheat flour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Whey powder--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Levure--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
seeds--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sour--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : UNBLEACHED WHEAT FLOUR, WATER, SOUR, (WATER, DARK RYE FLOUR AND BACTERIAL CULTURE),, COARSE WHOLE RYE GRAIN, WHOLE RYE SEED), SESAME, SEEDS, FLAX SEED, HONEY, YEAST, SALT, WHEY POWDER, (MILK), CALCIUM PROPIONATE.

Allergènes : gluten, milk, sesame-seeds

Nutri-Score CNOVA 4

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Pourquoi vous voyez ceci

Classé comme Aliments d'origine végétale - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.plant.based.foods.and.beverages

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23