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Soy Sauce
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Soy Sauce

450

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Identifiants

  • GTIN-13 0059749989473

Ingrédients

SubstanceConcentrationBaseSource
ACIDE CITRIQUE--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Blé--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Acid citrique
CAS 77-92-9ChEBI CHEBI:30769InChI InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)InChIKey KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-NNHPID_ID 122SMILES O=C(O)CC(O)(CC(=O)O)C(=O)O
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
EAU--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
INGRÉDIENTS--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Moutarde--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Naturally brewed soy sauce--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Benzoate de sodium
CAS 532-32-1ChEBI CHEBI:113455InChI InChI=1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1InChIKey WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-MNHPID_ID 844SMILES O=C([O-])c1ccccc1.[Na+]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sucre--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Sugar--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
Eau
CAS 7732-18-5ChEBI CHEBI:15377InChI InChI=1S/H2O/h1H2InChIKey XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-NKEGG_COMPOUND C00001NHPID_ID 541SMILES [H]O[H]
--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
benzoate de sodium--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
contient--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
culture de moisissures--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
fèves de soya--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
peut contenir--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)
sel--Open Food Facts - Données communautaires (ODbL)

Composition et nutrition

Ingrédients déclarés : Naturally brewed soy sauce (water, soybeans, wheat, salt, mould culture), Water, Sugar, Sodium benzoate, Citric acid. Contains: Soy, Wheat. May contain: Sesame, Mustard. Ingrédients : Sauce soya naturellement fermentée (eau, fèves de soya, blé, sel, culture de moisissures), Eau, Sucre, Benzoate de sodium, Acide citrique. Contient : Soya, Blé. Peut contenir : Sésame, Moutarde.

Allergènes : gluten, sesame-seeds, soybeans

Nutri-Score E

Source et fiche du produit · Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

Provenance

Fiche produit importée depuis Open Food Facts - Données communautaires (ODbL). Open Food Facts database — Open Database License (ODbL) 1.0; database contents under Database Contents License. Attribution and share-alike apply.

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Source vérifiée le 2026-08-11

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Classé comme Condiments - Dérivé de la hiérarchie de catégories de la source (confiance 85%)

category_code:
food.condiments

Source: open_food_facts · residual-category-code-v1 · 2026-08-23